فوائد زيت الزيتون للقلب: خفض الكوليسترول الضار: يحتوي زيت الزيتون على الدهون الأحادية غير المشبعة، وهي دهون صحية تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول النافع (HDL). تقليل ضغط الدم: يساعد زيت الزيتون على تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. منع تجلط الدم: يحتوي زيت الزيتون على مركبات مضادة للالتهابات تمنع تجلط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. تحسين وظائف الأوعية الدموية: يُحسّن زيت الزيتون من صحة الأوعية الدموية ويُقلّل من تصلّب الشرايين، مما يُحسّن من تدفق الدم إلى القلب. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: أظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك زيت الزيتون بانتظام يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام. نصائح لاستخدام زيت الزيتون لصحة القلب: استبدل الزيوت الأخرى بزيت الزيتون في الطهي. أضف زيت الزيتون إلى السلطات والوجبات الباردة. استخدم زيت الزيتون لتحضير المايونيز والصلصات.